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豇豆角炒肉丝
2013年01月14日
豇豆角炒肉丝的做法（荤素搭配菜谱）
原料：豇豆角 猪肉
料酒 油 葱 姜末 生抽
做法：
1、豇豆角择去两头，洗净，切寸段。
2、猪肉切成丝，用料酒、淀粉，抓匀。
3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，倒入腌好的肉丝，划散，至变色，盛出。
4、炒锅再放入油，烧至5成热，放入葱花和姜末爆香。
5、放入豇豆角，翻炒至变色，倒入炒好的肉丝，加入酱油、盐，翻炒均匀即可。
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