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猪骨黄豆苦瓜汤
2013年01月13日
猪骨黄豆苦瓜汤的做法（夏日清热解暑汤水菜谱）
猪骨黄豆苦瓜汤
材料（4人份）：
苦瓜1个、黄豆200克、猪骨500克，清水6碗（电压力锅，如果
普通锅的话要8~10碗）
做法：
1、猪骨飞水，冲洗干净血沫；
2、苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块；
3、苦瓜飞水，这样可以去除苦味；
4、黄豆清洗干净；
5、黄豆和猪骨放进锅里，加入清水；
6、加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序；
7、煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲
10多分钟，放盐调味即可。
8、喝汤、吃苦瓜、啃猪骨。
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