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水煮毛豆
2013年01月13日
水煮毛豆的做法（百吃不腻的健康小菜菜谱）
材料：毛豆
香料：八角，青花椒，大红袍花椒，桂皮，姜片
调味：盐
做法：1 毛豆加入盐少量清水搓去细毛，然后冲洗干净，剪去头尾。
2 锅里加入适量的清水，加入盐（要稍微咸一点才好吃哦）香料先煮五分钟。
3 加入毛豆，大火煮开，转中小火敞盖煮10分钟，关火
4 盖上盖子，浸泡两小时，放入冰箱四个小时，即可。
小贴士：1 煮毛豆的盐一定要多加一点，有味道才会更好吃。
2 敞盖煮的毛豆不会发黄。
3 毛豆一定要煮熟才可以吃，个人喜欢煮好的毛豆稍稍有点硬。
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