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风味双鲜
2013年01月13日
风味双鲜的做法（海鲜菜谱）
食材：
河虾200克
龙利鱼100克
青豆配菜少许
盐巴少许
淀粉少许
柠檬椒盐少许
色拉油1汤勺
做法：
1.虾仁洗净加入少许盐巴，生粉与水搅拌匀均上浆，放入冰箱冷藏2小时备用。
2.龙利鱼用厨房纸洗净水分，然后龙利鱼切丁，加入柠檬椒盐与淀粉腌制15分钟。
3.锅中加入约1汤勺色拉油，然后加入虾仁与鱼丁快炒2分钟，然后加入青豆等蔬菜继续翻炒1分钟最后加入少许盐巴调味即可。
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