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电饭煲豌豆香肠焖饭
2013年01月06日
电饭煲豌豆香肠焖饭的做法（电饭锅菜谱）
豌豆香肠焖饭
材料：香米，豌豆，眉州东坡香肠（咸鲜味），洋葱，胡萝卜，食用油；
调料汁：生抽，胡椒粉，盐（适量），香油；
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制作步骤
1、将米淘洗干净，提前泡上，至少半小时以上；
2、蔬菜洗净，豌豆沥水，洋葱切碎，胡萝卜去皮切丁，香肠切片；
3、炒锅放底油，下洋葱碎煸香，之后放入胡萝卜，最后加入豌豆过油翻炒；
4、将过油的菜料和香肠片放入泡好的米中，兑入不大于或等同于食材量的清水（这个决定米的软硬度），再加入调料汁拌匀；
5、按动煮饭键，待其跳起时，不要立即开盖，再继续焖上10分钟左右；
6、时间到了之后，打开电饭煲，拌匀后即可盛碗食用了。
喜欢吃锅巴，可以在佐味步骤的时候适当少加点油和水哦~~
好吃看得见，付出你的时间和耐心，用心拿捏，就能让简单的焖饭成为舌尖上驱寒暖胃的味觉之选。
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