^
水煮香辣红薯粉丝
2013年01月04日
水煮香辣红薯粉丝的做法（色香味俱全又营养全面菜谱）
食材：红薯粉丝
配料：瘦肉、胡萝卜、青瓜、西红柿、、红辣椒、腌香椿（这个是暑假爸妈从老家带回来的，没有完全可以用别的代替）。
佐料：十三香、葱花、姜片、蒜末、盐、香油、酱油、醋、鸡精。
做法：
1）配料处理成 青瓜丝、胡萝卜丁、肉末、西红柿片、红辣椒丝、香椿碎。
2）粉提前冲洗干净并浸泡下，然后沸水中煮熟捞出放碗里。并把切好的西红柿片和青瓜丝摆上面。
3）汤料：锅加油烧热，放葱末姜片蒜末爆香然后放入肉末划散倒酱油上色，最后放入胡萝卜丁、红辣椒丝和香椿碎。翻炒一下放十三香、鸡精、盐均匀后放适量水煮沸腾淋香油和醋即可关火。
4）把汤料倒入刚刚放在煮好粉丝的碗中，OK，品尝吧~~
其实做起来很简单，配料也可以根据家中现有的食材或个人喜好搭配。
配料齐上阵
汤料
相关阅读