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烤什锦
2013年01月02日
烤什锦的做法（烤箱菜谱）
【烤什锦】
原料：
玉米、青椒、红椒、黄椒、南瓜、胡萝卜、土豆、鸡胗、虾
调料：
洋葱、大蒜、姜、橄榄油、蜂蜜、料酒、干罗勒、黑胡椒碎、辣椒酱、盐
做法：
1、将玉米、青椒、红椒、黄椒、南瓜、胡萝卜、土豆冼净切成块、加洋葱、大蒜、橄榄油、蜂蜜、干罗勒、黑胡椒、盐，放大碗里搅匀，腌1小时。(
2、鸡胗洗净切薄片后与虾一起入盘中，加姜、料酒、盐，腌半小时后将虾拿出，鸡胗加辣椒酱再腌半小时。(将
3、烤盘铺锡纸，放均匀腌好的食材，入烤箱底层，160度左右，15分钟可完成。
小贴士：
1、原料随意，按个人口味还可加西兰花、蘑菇、香肠
2、鸡胗一定要切薄片，加辣椒酱再腌半小时为了更好的去腥，入味，虾很鲜美没必要加辣椒酱了。
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