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回锅猪蹄
2012年12月31日
回锅猪蹄的做法（荤菜食谱）
材料：卤猪蹄1只、杭椒100克、红椒60克
调料：盐、生抽、蚝油
做法：1、卤猪蹄斩块
2、杭椒、红椒切片
3、锅中放少许油，下杭椒、红椒片，炒出香味
4、放入猪蹄块，翻炒均匀
5、放入盐、生抽、蚝油调味后即可出锅
厨房小语：生抽、蚝油已有咸味，盐要酌量放
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