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红豆红枣仔排汤
2012年12月27日
红豆红枣仔排汤的做法（秋日里女人最需要的一份补血养颜汤菜谱）
一：原料准备
1，猪仔排400-500克
2，红豆150克左右
3，红枣50克-100克左右
二：做法与过程
1，仔排洗净后控水放入锅中飞水，去除血腥和血水
2，肉色变白后即刻捞出，不要勺煮过久，会丢失太多鲜味
3，漏干水后直接放入瓦罐中
4，红豆洗净后一同放入瓦罐中炖煮
5，首次咕咚冒泡煮沸后放入姜蒜
6，一个半小时以后红豆有胀开时可以放入清洗干净的红枣了，炖制枣肉酥烂即可
红枣的养颜在于：
红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。
红枣的补血在于：
补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
红豆的补血在于：
丰富的铁质能让人气色红润，多摄取红豆，具有有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
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