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肋排青豆汤
2012年12月22日
肋排青豆汤的做法（荤菜）
原料：特级肋排、青豆、花生、冬瓜
配料：花椒、八角、盐、葱、姜
做法：花生要提前泡上半天，肋排洗净剁小段，冬瓜切小块
1.砂锅里加入清水、肋排、花椒、八角、葱、姜大火煮
注意：煮时要撇干净浮沫及上面飘着的油
2.觉着肋排快熟了，加入花生、青豆，3.花生煮熟后加入冬瓜
注意：继续撇浮沫与油4.煮至冬瓜变成透明的了，加入盐调味即可关火
注意：只要放盐就很鲜香，无需鸡精、胡椒粉明目补钙抗辐射。。。。
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