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冬瓜海带排骨汤
2012年12月22日
冬瓜海带排骨汤的做法（荤素搭配-嗜肉族无负担的解腻消脂汤）
原料：排骨 冬瓜 海带
姜片 葱段 料酒 盐
做法：
1、排骨剁成小段，洗净；冬瓜去皮去籽，切成厚片；海带切成丝。
2、洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出。
3、用温水冲洗掉排骨上的浮沫。
4、紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片、葱段和料酒。
5、大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带丝，再炖20分钟即可。
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