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牛肉盖饭
2012年12月22日
牛肉盖饭的做法
准备食材：
主料：米饭、牛肉、西兰花、元葱
调料：酱油、罗勒叶、迷迭香、黑胡椒碎、白糖、红酒
做法：1、牛肉切片，略厚一点
2、将肉片用牛排锤敲烂
3、将牛排、元葱倒入一杯红酒及所有调料腌制4小时以上
4、西兰花开水焯一下
5、将腌好的肉锅内倒油煎熟
6、锅内倒入少许油将腌肉的料入锅内轻炖
7、汤汁收浓时倒入少许淡奶油
8、碗内装入米饭后倒入汤汁，加西兰花及煎好的牛肉
很省事的一顿饱餐，省却做菜的烦恼了~！汤、菜、饭全有了哈~！随着这秋高气爽，这胃口也越发的跟着大开，这牛肉盖饭也太下饭了哈￣！
提示：汤汁要炖到红酒的酒精彻底挥发掉才会好吃哦~！，放点迷迭香额外提香哦~！
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