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铁板老豆腐
2012年12月21日
铁板老豆腐的做法（电磁炉菜谱）
材料：老豆腐、大蒜若干 调料：生抽、蚝油、油
把豆腐切件后下锅大火煎
煎至豆腐上下金黄便可关火备用，这一步并不需要把豆腐完全煎熟，只需把豆腐煎至上下金黄即可，大概8-9成熟。
把铁板置于电磁炉上加热，加点油，把大蒜加入翻炒
大蒜炒大约半分钟后便可把预煎的豆腐放入铁板中并加入生抽适量。
美味的铁板豆腐就这样便完成了，简单方便。
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