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梅菜蒸肉片
2012年12月21日
梅菜蒸肉片的做法（清蒸菜）
原料
1.猪肉3两、梅菜1棵。
2.姜丝、盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油各适量。
制作过程
1.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.梅菜清水浸软后切碎，然后跟肉片搅拌均匀放碟中，再放上姜丝。
3.隔水蒸10分钟即可。
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