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响油芦笋
2012年12月21日
响油芦笋的做法
用料：新鲜芦笋1扎（约350克），大蒜3瓣，姜1片，万字酱油3大勺，白糖1大勺，盐适量，清水2大勺，香油2大勺，菜油2大勺
做法：
1， 芦笋洗净将根部掰掉，姜和蒜压成细末备用，在烧一锅水水开后将芦笋焯至刚刚熟捞出沥干从中间切断放在盘里
2，小锅中加入万字酱油，白糖，盐和清水烧开后浇在芦笋上，再将姜蒜末撒在芦笋上面
3，平底锅加入香油和菜油烧热后浇在蒜末上即可
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