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孜然肉片
2012年12月20日
孜然肉片的做法（荤菜）
原料：
1.猪肉4两切片，加入料酒、少许淀粉、盐挂薄浆。
2.香菜1两切段铺在盘底。
3.适量孜然粉和红辣椒面。
做法：
1.锅中烧热放食用油，倒入浆好的肉片滑散变色后，沥出余油。
2.再煸炒几下，倒入孜然粉、辣椒面、盐和少量鸡精拌匀盛在铺上香菜的盘子里。
3.配煎饼和烧饼，味道表太香哦！！儿子吃得满嘴流油~~~
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