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镇江排骨
2012年12月19日
镇江排骨的做法（荤菜-江苏菜）
原料
1.肋排1根。
2.姜片、葱段、镇江醋、老抽、砂糖、盐各适量。
制作过程
1.肋排洗净后用姜葱焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入肋排翻炒。
3.烹入料酒，然后加入适量镇江醋、砂糖、老抽、清水，再盖上锅盖焖至汁收即可。
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