^
青椒炒肉
2012年12月19日
青椒炒肉的做法（荤菜）
原料
1.青椒2个、猪颈肉3两。
2.蒜末、芫荽碎、盐、生粉、砂糖、料酒、老抽、生抽、生油各适量。
制作过程
1.猪颈肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、老抽、生抽、生油腌制2小时；青椒去籽后洗净切块。
2.铁板上放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入肉片。
3.翻炒至变色时加入青椒。
4.最后加入芫荽碎炒匀即可。
相关阅读