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咸菜春笋
2012年12月19日
咸菜春笋的做法（江南下酒菜）
原料：春笋 咸菜 豆瓣
做法：1.春笋剥好后切成细条。咸菜洗净后也切碎。
2.热锅后加油，油要适当多放点，因为咸菜很吸油。先下豆瓣。
3.放入咸菜和笋一起煸炒。
4.加一小勺白糖。
5.不用加盐因为有咸菜，加入点鸡精就可以出锅了。
喜欢喝酒的人最喜欢这道菜。在他们看来，一壶热酒，这样一碟小炒，那是人生最大的享受！
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