^
金瓜盅
2012年12月19日
金瓜盅的做法（荤素搭配）
【原料】
橄榄油，金瓜2个，黄瓜1根，青豆粒、玉米粒、微辣牛肉粒、葱、盐、胡萝卜
【做法】：
1、将小金瓜从上端三分之一处切出锯齿形，然后将里面的瓜瓤和种子取出，冲洗干净。
2、将金瓜上面切出的盖 沿切割痕迹盖上，上锅蒸熟。
3、黄瓜去皮后切丁，也可以不去皮。
4、胡萝卜切丁。青豆和玉米粒提前化开。
5、锅中烧热油，放入葱花爆香。
6、放入胡萝卜粒翻炒均匀。
7、放入牛肉粒（我买的现成的，半成熟吧）。
8、翻炒几下后放入青豆和玉米粒，然后放盐继续翻炒。
9、最后放入黄瓜丁翻炒几下即可出锅。
相关阅读