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豌豆烧冬瓜
2012年12月19日
豌豆烧冬瓜的做法
用料：
1、冬瓜半斤。2、鲜豌豆三两。3、淀分一大匙。4、盐适量。
做法：
1、冬瓜去皮洗净切成约一厘米粗细的条；淀粉里放适量水成水淀粉。
2、锅中放约一斤汤（没有汤的话可用水，但需放适量化猪油），烧沸后下冬瓜条、鲜豌豆，用大火烧沸后改中火烧软（不用锅盖）。
3、放盐搅匀，勾薄芡。
4、铲匀后起锅装碗里即可上桌。
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