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甜醋猪脚
2012年12月19日
甜醋猪脚的做法（甜醋猪脚姜）
材料：切成小块的猪脚，处理干净；甜醋一瓶，没有也没关系，我就用的是一瓶普通恒顺加两勺糖；老姜一大块。
做法
：
1、 先用高压锅把猪脚压5、6分钟，不用太烂，有点咬劲最好；
2、 第一点食用油，油热后放入姜片，煎至金黄后，倒入整瓶醋 ；
3、 倒入压好的猪脚，和两勺糖后，用小火慢慢炖40分钟，中间注意别干锅了。
把老姜煎至金黄，主要是催发它的热性，对于天生体寒的人来说是上佳的食补材料，而醋在加快新陈代谢和皮肤保养方面的作用，对于女人的作用更是不能小看哦。
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