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金菇水瓜
2012年12月19日
金菇水瓜的做法(素菜)
原料
1.金针菇2两、小水瓜1根。
2.姜片、蚝油、冰糖各适量。
制作过程
1.金针菇去根洗净后焯水。
2.小水瓜去皮洗净后切片。
3.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入小水瓜。
4.加入金针菇炒匀，然后加入适量清水、蚝油和冰糖，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
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