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桂圆香菇鸭肉汤
2012年12月18日
桂圆香菇鸭肉汤的做法（补虚热、养容颜的广式靓汤）
材料：瘦肉250g、鸭肉500g、桂圆肉8颗、干香菇6朵、瑶柱适量、姜片、盐。（3人量）
做法：
1、瑶柱、干香菇、桂圆肉分别用清水洗净泡发30分钟。
2、瘦肉、鸭肉洗净剁成大块。
3、所有材料准备好后，一起下锅（泡发用的水一并放入），放入姜片，盐，煮开后撇去浮沫后，改小火煲90分钟。
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