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洋葱鸡蛋土豆泥
2012年12月18日
洋葱鸡蛋土豆泥的做法
原料：土豆，鸡蛋，洋葱
配料：盐，胡椒面，味精
做法：1.土豆去皮切块与鸡蛋一
起蒸熟
2.洋葱去皮洗净
3.蛋白与洋葱切碎粒，蛋黄与土
豆用小勺压碎
4.锅热放食用油，先将洋葱稍炒几下至断生
5.加入蛋白翻炒
6.加入搅拌成泥的土豆及蛋黄，
炒时要不断的加入少许清水，
与洋葱蛋白炒拌均匀
7.放盐，一点点的胡椒粉，再少加点酱油，看起来象肉
色，增加食欲，最后加少许鸡精即可
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