^
菜干焖肉
2012年12月18日
菜干焖肉的做法
材料：
菜干适量，五花肉或者是上肉半斤左右，葱，蒜适量。
做法：
锅里热油，爆香蒜粒，放切厚片的肉进去翻炒，待变色后放料酒，生抽，五香粉等调味，因为菜干里已经有盐分了。不需要再放盐了。然后加没过猪肉的热水，焖大概7到8分钟后，放入菜干，继续焖3到5分钟即可大火收干汁。这种做法肉爽菜脆，用来下饭那叫一个美味呢。
相关阅读