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芒果鸡
2012年12月18日
芒果鸡的做法（荤菜菜谱）
原料
1.鸡腿3个、芒果3个。
2.姜丝、盐、生粉、料酒、生抽、生油、蚝油、冰糖各适量。
准备时间
2小时
烹饪时间
15分钟
制作过程
1.鸡腿洗净后斩块，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.芒果去皮去核洗净后切粒。
3.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入鸡块。
4.烹入料酒，加入适量清水、蚝油、生抽、砂糖，然后盖上锅盖焖至汁收。
5.加入芒果炒匀即可。
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