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紫苏炒田螺
2012年12月17日
紫苏炒田螺的做法（荤菜）
原料
1.田螺、紫苏。
2.姜丝、蒜片、海鲜酱。
制作过程
1.田螺先用清水浸两天，使其吐尽杂质。
2.用钳子将田螺壳尾端剪去。
3.将田螺洗净后沥干水再焯水。
4.锅内放少量油，烧热后加入姜丝和蒜片，爆香后加入紫苏和田螺翻炒。
5.最后加入适量海鲜酱炒匀即可。
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