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意大利香草鸡腿排
2012年12月17日
意大利香草鸡腿排的做法（煎出来的美味）
食材：
鸡腿1个
意大利综合香料1小匙
料酒2大匙
盐1/4小匙
白椒粉1/4小匙
4元钱15分钟，犹豫什么，动手做做看
做法:
1.鸡腿去骨，用刀将肉滑开一些口，另一片的鸡皮不要破坏。将所有的调料加入鸡腿中拌匀，腌制5分钟。
2.煎锅中火烧热，将鸡腿有皮的面朝下放入，然后开大火煎至金黄色，如果掌握不好火候直接就用中火煎酒OK啦。
鸡腿自身的油全部被煎了出来
反转煎至两面金黄酥脆
3.此时可以有两种方法：
一种是用烤箱150度上下火烤5分钟。
另外一种就是到去锅中多余油脂，加入150Ml的料酒，小火烧到鸡肉熟透即可。
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