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腊肉紫苏蒸青茄
2012年12月17日
腊肉紫苏蒸青茄的做法（清蒸菜）
材料：请茄子两条，腊肉一块（大约3两），紫苏一撮，老干妈豆豉酱（自己喜欢多少就吃多少）
步骤：
1 把茄子洗干净，
2 腊肉切一块洗干净，
3 紫苏一撮洗干净切碎
4 茄子切成5厘米长的段，再从中间一分为二，摆碟子上
6 腊肉切小片铺在茄子上
7 再撒上切碎的紫苏
8 上笼大火蒸10－15分钟，我的茄子较细，十分钟就熟透了！直接出锅就可以吃喽！
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