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红椰菜干逼粉丝虾米
2012年12月17日
红椰菜干逼粉丝虾米的做法（素菜）
四斤多，合两块钱一斤，比菜心生菜便宜。
红椰菜（可能叫紫椰菜更贴切些）洗净切好。
粉丝泡软后晾干待用
虾米洗净待用
起镬放油放姜片爆香后倒入椰菜炒一下放水煮至八成熟盛起滤去水分
再起镬放油爆香虾米，倒入椰菜粉丝煏至干身后放盐调味盛起便成。
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