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香喷微辣粉蒸肉
2012年12月17日
香喷微辣粉蒸肉的做法（荤菜-好吃不油腻）
用料：
1.五花肉半斤（选五花肉很关键哦，要红白相间三层，不要太过肥，这样的最好吃了，又好看）
2.川味粉蒸粉（我买的这种里面就配有调料，所以就不用再放五香粉之类的调料。如果没有川味粉蒸粉，可以用那种纯的粘米粉，自己加其他调料，比如五香粉，花椒粉）
3.少许盐（按自己的咸淡加）
4.少许酱油（调色用的，不喜欢的可以不用）
5.几片白菜（用来垫在电饭煲上的那个蒸笼上的）
做法：
1---五花肉洗净，切片（大概1厘米左右厚，不要太薄，厚的咬起来才爽，呵呵）
2---切完肉就要搞调料，准备个碗，取三勺粉蒸粉放进去，加少许盐，加少许酱油，然后加少许凉水，搅拌成糊状
3---料调好了，把切好的五花肉放入碗里，和调料搅拌，让每片肉都粘上调料
4---白菜洗净，铺在蒸笼里，注意要把铺满蒸笼小孔哦，然后把刚才调好的肉铺在白菜上
5---电饭煲里加水，放上蒸笼，蒸上35分钟
这样香喷微辣粉蒸肉就做成了，好吃不油腻！
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