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芝麻豆瓣鲜鸡
2012年12月17日
芝麻豆瓣鲜鸡的做法（荤菜）
原料:鸡腿、鸡翅、胡萝卜、青红彩椒、
调料: 香葱、大葱、姜、芝麻豆瓣酱
做法:
1、将鸡腿、鸡翅洗净剁成块
2、彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末
3、锅内做油，热锅温油煸香葱姜
4、放入鸡块煸炒
5、放入芝麻豆瓣酱
6、煸炒出香味
7、放入清水大火煮开，加酱油调色，改小火炖15分钟
8、放入胡萝卜块墩5分钟
9、加入青红椒块
10、放入小砂锅加热煮沸上桌撒香葱末即可
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