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猪龙骨萝卜
2012年12月16日
猪龙骨萝卜的做法
原料:杭州一点红萝卜、猪龙骨
做法：
1)先萝卜去皮洗净后切成滚刀块。
2)将猪龙骨先放入开水锅里焯去血水。
3)热油锅,姜片爆香,然后将猪龙骨倒入过油翻炒,然后加入萝卜略炒后,放料酒、酱油、盐、糖、清开水大火开,小火炖至龙骨香萝卜酥。
4)等酱香汁收浓入味后,撒上葱花盛盘上桌即可。
龙骨滋味 萝卜酥糯
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