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火辣椒盐鸡脆骨
2012年12月16日
火辣椒盐鸡脆骨的做法（好吃,下饭,补钙）
食材：
鸡脆骨300克
料酒1小勺
生抽1大勺
红辣椒1个
绿辣椒1个
大蒜1个
干淀粉少许
椒盐与辣椒粉混合体少许
做法：
1.辣椒切圈，大蒜切片备用。鸡脆骨洗干净，加入一大勺生抽与一小勺料酒腌制20分钟，加入少许干淀粉，放入7成热的油锅中炸熟，沥干油分备用。
2.锅中留少许底油，放入蒜片爆香，加入炸好的鸡脆骨与辣椒圈。翻炒均匀，均匀的撒入椒盐与辣椒粉，拌匀即可出锅。
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