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梅干菜豆腐
2012年12月16日
梅干菜豆腐的做法（梅菜扣豆腐）
调料:
梅菜干 笋 北豆腐 蒜 盐 老抽 糖 汤宝(猪肉味) 蚝油 淀粉
做法:
先处理豆腐。
豆腐之所以要煎一下，一是为定型，二是为容易吸味。炸应该也可以，但麻烦耗油不是。
这里是梅菜和笋的处理方法。
最后是菜的做法。
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