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豉椒酱爆鲩鱼腩
2012年12月16日
豉椒酱爆鲩鱼腩的做法（荤菜）
豉椒酱爆鲩鱼腩
原料：软边鲩鱼腩
配料：阳江即食豆豉酱（蒜蓉味），生抽，糖，盐，鸡精，青红尖椒，生粉，油，蚝油
制作方法：
1、鲩鱼腩洗净，切厚片沥干水备用。
2、把阳江即食豆豉酱（蒜蓉味），生抽，糖，盐，鸡精，蚝油调成汁酱备用。
3、鲩鱼腩拍干粉，下油香煎至两边金黄。
4、再把调好汁酱及青红椒倒入，炒匀后勾茨即可上碟。
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