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塞北版老虎菜
2012年12月16日
塞北版老虎菜的做法（素菜）
原料：圆白菜一颗胡萝卜半根尖椒一个香菜2棵
盐
做法：
1、把圆白菜切块，洗净；胡萝卜洗净切块；芹菜去叶洗净，切段；尖椒洗净切块。
2、把上述食材放入泡菜坛中，加入泡菜专用盐，混合均匀。
3、加入水把食材淹没，压上一块石头。
4、夏天腌制2-3天，即可使用。
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