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娃娃菜虾干汤
2012年12月15日
娃娃菜虾干汤的做法（鲜美快手汤)
主料：虾干、娃娃菜
做法：
1. 锅中放一大碗水烧开后，放入虾干、姜丝，
再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右
（把虾干的鲜味煮出）。
2. 娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条。
3. 锅里虾干煮十分钟后，开盖放入娃娃菜，
再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅。
碎碎念：
1. 想要汤色清，用小火煮。
2. 盐的用量根据虾干的咸度来调节。
3. 这里用的虾干是我自己用微波炉做的，点击进入做法：自制美味虾干
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