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蟹黄蒸丝瓜
2012年12月15日
原料：
丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗
辅料：
1、淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许
2、盐半茶匙、水淀粉半大匙
做法：
1.丝瓜去皮，切菱形片，置于盘中。
2.将调味料(1)拌入虾泥搅匀，镶入丝瓜中，放上蟹黄，入蒸锅蒸熟后，取出放盘内。
3.清汤加盐煮开，加水淀粉勾薄芡，淋于面上即可。
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