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牛蒡瘦肉鸡汤
2012年12月15日
牛蒡瘦肉鸡汤的做法（荤菜）
材料：
牛蒡1根 盐 油 姜 老母鸡半只 瘦肉一块约300G 料酒 干贝数粒
做法：
1。牛蒡洗干净刮皮切薄片下锅加少许料酒爆炒片刻捞起备用
2。老母鸡剁块和瘦肉下锅灼煮片刻捞起备用 姜去皮切3-5大片 干贝热水浸软备用
3。所有材料放入瓦煲内加入适量的水大火煮开后改中慢火熬2个半-3个小时左右
加入适量的盐调味即可
如果不习惯牛蒡的药草味可适当加入1-2颗蜜枣。
材料：
牛蒡1根 盐 油 姜 老母鸡半只 瘦肉一块约300G 料酒 干贝数粒
做法：
1。牛蒡洗干净刮皮切薄片下锅加少许料酒爆炒片刻捞起备用
2。老母鸡剁块和瘦肉下锅灼煮片刻捞起备用 姜去皮切3-5大片 干贝热水浸软备用
3。所有材料放入瓦煲内加入适量的水大火煮开后改中慢火熬2个半-3个小时左右
加入适量的盐调味即可
如果不习惯牛蒡的药草味可适当加入1-2颗蜜枣。
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