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清炖牛腩
2012年12月15日
清炖牛腩的做法（荤菜）
制作过程：
准备材料
牛腩胡萝卜生姜大蒜香叶花椒
制作方法
牛腩过沸水，捞出备用
沙锅放清水，下入生姜（拍散）、大蒜（切开）、香叶和花椒，煮沸
下入牛腩，1勺低度白酒兼少许白糖，小火炖煮3个小时以上
胡萝卜切块下入后，继续炖煮30分钟以上
最后放盐调味
清炖牛腩，牛腩酥烂，汤汁鲜美，兔子严重推荐！！！
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