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凉拌紫甘蓝
2012年12月15日
凉拌紫甘蓝的做法（素菜）
材料：紫甘蓝半个，彩椒1/4个，寿司醋2大匙，柑橘酱油1小匙（没有可不放），糖1/4小匙，麻油或橄榄油2小匙，盐1小匙。（口味根据个人喜好增减。）
做法：1. 彩椒洗干净，切丝。
2. 紫甘蓝洗净切丝。
3. 放1小匙盐拌匀，腌15分钟，挤去水分。
4. 放入彩椒丝，醋，柑橘酱油，糖和麻油拌匀就好了。
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