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酱藕
2012年12月14日
酱藕的做法
做法：
1、新鲜的莲藕洗净去皮切成十公分左右的长段
2、猪腿子骨洗净
3、一起放入锅中
4、倒入清水至和藕同齐 然后倒入两斤酱油
5、再放入适量花椒 大茴 小茴 丁香 桂皮 白芷这些材料
6、大火煮开然后小火慢炖
7、筷子可以插入藕就可以了
8、盛出来放在小盆中置阴凉地方
9、酱油会进入藕孔中成半凝固状
10、吃的时候拿出两段藕滚刀切块装盘 酱猪肉切片装盘
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