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咸肉炖百叶
2012年12月14日
咸肉炖百叶的做法
材料：厚百叶、家乡咸肉、黑木耳、冬笋、青菜心、大骨汤。
做法：
1 厚百叶、家乡咸肉、冬笋切薄片，黑木耳清水泡开后洗净撕成小块；
2 锅里放入大骨汤，加入厚百叶、家乡咸肉、黑木耳、冬笋片；
3大火烧沸后转小火炖15-20分钟，最后放入青菜心大火汆熟即可。
注：因咸肉比较咸，所以可不放盐或者放少许盐就可。
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