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干锅茶树菇
2012年12月14日
干锅茶树菇的做法（干锅菜）
干锅茶树菇：
材料：新鲜茶树菇350g，腊肉150g，小尖椒30g
调料：豆瓣酱1大勺，生抽1小勺
做法：
1】腊肉放锅内蒸20分钟蒸软
2】茶树菇洗净，掰断
3】茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水
4】蒸好的腊肉切片，小尖椒切段
5】锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱
6】倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样）
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