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土豆烧海带片
2012年12月13日
土豆烧海带片的做法（素菜）
土豆烧海带片:
材料：土豆1个、海带100克、葱花适量
调味料：盐1小匙、胡椒粉1小匙、五香粉1/2小匙、鸡精1小匙、半碗清水、香油适量
1.海带用温水泡30分钟，切成菱形片；土豆去皮切成菱形片，用清水泡着；
2.小锅内烧水，水开后放入海带，焯一下捞出；
3.炒锅内倒油，葱花炒香后放土豆片，加五香粉；
4.翻炒几下后，加入焯过的海带和半碗清水，盖上盖子焖58分钟；
5.开锅后调味，出锅前加几滴香油即可。
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