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石锅腊肠鸡汁饭
2012年12月13日
石锅腊肠鸡汁饭的做法（荤素搭配）
石锅腊肠鸡汁饭
原料：米饭 腊肠 西兰花 香菇 浓缩的鸡汁 盐 香油
制作：1.西兰花 香菇清洗干净，用水焯熟。
2.焯熟的西兰花、香菇分别用盐、香油拌均匀。
3.腊肠蒸熟切片备用。
4.剩米饭里放少许鸡汁搅拌均匀。
5.石锅里刷一层香油，把米饭均匀的铺在里边，上面放上腊肠、西兰花、香菇、小火15-20分钟即可。
注意：1.一定要小火，听见兹兹的声音，有饭香味即可，勤看着点，可别胡啦，呵呵！
2.石锅里一定要刷香油，这样出来的米饭会有层焦焦脆脆的伽伽，饭香味很浓。
3.腊肠是自家做的，如果没有超市里卖的香肠也可以。
4.米饭上面放的蔬菜，可以随意放，依个人口味。（切记蔬菜在用前一定要用水焯熟，用盐、香油拌下，这样就会很入味。）
5.喜欢吃辣的，可以放辣酱、随意。
6.米饭用鸡汁拌，吃起来会很香，没有的也可以不放，随意。
宅男宅女绝对值得尝试白痴都应该会做呵呵！
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