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虾皮炒西葫芦
2012年12月12日
虾皮炒西葫芦的做法（素菜）
虾皮炒西葫芦
材料：虾皮 西葫芦 姜 蒜 盐 植物油 料酒 生抽
做法：
1、西葫芦洗净后切薄片，虾皮用水略洗一下，挤干水分。姜蒜切碎末。
2、锅烧热，放适量油，热后放葱姜末炒出香味，放入虾皮翻炒几下，再放入西葫芦片，大火快炒，炒软后加盐、料酒和生抽调味即可装盘出锅。
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