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电高压锅桂花糖莲藕
2012年12月12日
电高压锅桂花糖莲藕的做法（电高压锅菜谱）
材料：莲藕两节约560克
糯米60克
冰糖50克
干桂花3克
清水约700ML
做法：1.先洗净糯米，用清水浸泡约1小时
2.莲藕去皮，在藕节一端约2CM处切开，用筷子将糯米塞入孔中，然后用几根牙签把刚才切开的藕节连接起来
3.在电高压锅中放入连藕，冰糖，桂花和清水，炖煮35分钟。煮好后捞起待凉却后切约1CM厚的藕片。
4.煮完莲藕的桂花糖水倒入平底锅中，用中火煮至浓稠糖浆，淋在藕片上即可
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